Germogli di Primavera Dal Sile al Piave 2010

From 18 March 2010 to 16 May 2010

Con lo scocco della Primavera esplodono anche i sapori della Marca Trevigiana, una terra che fiorisce di eccellenze enogastronomiche ormai lanciate nellorbita del successo internazionale. Lappuntamento in questione, che estender in parte i suoi confini ad altri comuni della campagna veneta, ha a che fare con lo straordinario gusto dellasparago nelle due principali caratterizzazioni di Cimadolmo e di Badoere, detto pure del Sile perch compreso allinterno dellomonimo parco regionale, questo secondo comprende anche una versione verde. Il sapore di entrambe le tipologie si contraddistingue per la delicatezza e la versatilit degli impieghi in cucina, dove questa verdura porta un gusto nobile diventato uno dei simboli della primavera veneta e il protagonista di un altro itinerario a tema gastronomico. Naturale il desiderio di fonderlo e abbinarlo con gli altri sapori in voga in questa stagione nella provincia e nelle zone limitrofe. La rassegna che festeggia il terzo anno consecutivo toccher 8 comuni, i quali suggeriranno pure bellezze storiche, artistiche e naturali da andare a scoprire dopo i doverosi assaggi del Re Bianco nelle sue più sfiziose declinazioni. Di seguito le date e le localit ospiti dellevento:1) Colori e Sapori di PrimaveraQuinto di Treviso dal 18 al 21 marzo2) 14 Mostra dell AsparagoZero Branco il 18 aprile3) 43 Mostra dellAsparago Bianco di BadoereBadoere di Morgano dal 24 aprile al 9 maggio4) Gemme dAprileSan Polo di Piave il 25 aprile5) Primavera di Vino e asparago biancoBorgo Malanotte - Vazzola il 25 aprile6) 35 Mostra dellAsparago Bianco di Cimadolmo IGPCimadolmo dal 6 al 16 maggio7) 34 Festa dellAsparago e della FragolaScorz dal 7 al 16 maggio8) 2 Fiera dellAsparago BiancoMaserada sul Piave il 16 maggio
By Insidecom Editorial Staff