Via Fontana Nuova 86, 37032 Brognoligo di Monteforte d'Alpone, Verona - Italy
Tel +39 045 6175169 - Fax +39 345 2456199
Sito web: www.cantinatessari.com - e- mail: richiedi informazioni
Dalla mitologia greca il 'Dio Bacco': fra i più benefici verso gli uomini, ai quali insegnò il culto della vite e l'arte di estrarre il vino dal suo dolce frutto; è questo il simbolo e l'immagine che la famiglia Tessari ha scelto per l'omonima azienda.
Situata nella zona più pregiata del Soave, l'Azienda Agricola Tessari vede tutti i suoi vigneti dislocati nella zona Classica del Soave, che comprende le località denominate: 'Magnavacche', 'Costalta' e 'Castellaro', per un'estensione di circa 12 ettari, nel comune di Monteforte d'Alpone.
I fratelli Antonio, Germano e Cornelia, seguiti dall'esperienza del padre Aldo, si occupano di tutte le fasi di produzione del vino, dalla vendemmia alla vinificazione, e commercializzazione, mantenendo inalterato il rispetto per la tradizione e la passione per l'arte vinicola: tutti elementi che giustificano la qualità del vino, ponendo l'attività dei Tessari fra le più interessanti nel panorama delle aziende agricole di Soave.
Tra le colline di Monteforte d'Alpone, nella zona Classica del vino Soave, tra le più ambite dalle aziende agricole, sorge la nuova struttura della cantina Tessari.
Una costruzione innovativa, studiata per migliorare la lavorazione e la logistica dell'intero sistema, senza tralasciare i particolari, per dare un'immagine di una cantina dai toni caldi e accoglienti, in linea con le strutture caratteristiche delle aziende agricole di Soave.
Si possono effettuare visite guidate anche in lingua inglese, francese e tedesco, con degustazione dei vini di produzione in abbinamento ai prodotti tipici locali. Disponiamo di un'intima sala con massimo 16 posti a sedere, e una più ampia location che può ospitare fino a 64 persone.
I vigneti hanno un'età media di 35 anni, e si trovano nelle colline di Monteforte d'Alpone, nel cuore della zona Classica del Soave.
Caratterizzati da un terreno di tipo vulcanico e argilloso con un suolo prevalentemente basaltico, sono ricchi di sostanze minerali, che vengono percepite direttamente nel prodotto finale.
L'altitudine media è di circa 250 metri e la loro esposizione ad est e sud-est caratterizza un microclima fresco davvero privilegiato rispetto ad altre aziende agricole.
In questi terreni viene coltivato esclusivamente il vitigno autoctono della Garganega, con il sistema della pergola veronese unilaterale.
Grisela
Denominazione: Soave Classico Doc
Vitigno: Garganega 100%
Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso profumo di mela e fiori di campo di sambuco e camomilla
Abbinamento: ottimo come aperitivo e accompagnato a primi piatti o pietanze a base di pesce
Gradazione alcolica: 12,5%
Le bine Longhe di Costalta
Denominazione: Soave Classico Doc
Vitigno: Garganega 100%
Colore: giallo paglierino
Profumo: spiccato profumo erbaceo
Abbinamento: consigliato con carni bianche e piatti a base di pesce di ogni genere
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 12- 13°
Tre Colli
Denominazione: Recioto di Soave Docg
Vitigno: Garganega 100%
Colore: giallo dorato
Profumo: intenso di frutta esotica e note spezziate
Abbinamento: ideale con formaggi stagionati e dolci secchi.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 12- 14°
Orari di apertura della cantina
Aperti dal lunedì alla domenica: 8:00-12:00 14:00-18:00
Sabato e domenica: è gradito il preavviso telefonico.
Come arrivare alla cantina
Arrivando in centro a Monteforte, si gira dietro al Municipio (via Perazzolo), proseguendo sempre dritto per 3 km troverete la Cantina alla vostra sinistra.
Gli alberghi a Verona
Hotel Italia
Classico e confortevole, perfettamente integrato nella sobrietà del contesto architettonico
Hotel Scalzi
L'hotel Scalzi è ubicato nel centro storico della città di Verona e fa parte del palazzo storico Avesani, in stile neoclassico.