Le cantine della Valpolicella
Azienda Agricola Boscaini Carlo
La nostra azienda agricola si trova in una piccola e meravigliosa valle nella zona classica e storica della valpolicella .
Si può ammirare dalla piazza del famoso paese di S.Giorgio Ingannapoltron, conosciuto in tutto il mondo per la sua meravigliosa chiesa antica e per il suo chiostro.
Azienda Agricola Manara
La storia dell'azienda agricola Manara è la stessa di tante altre aziende della Valpolicella classica, nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.
L'Azienda Manara ha conquistato la medaglia d'oro al Vinitaly 2009 con il rosso 'Guido Manara 2005' .
Azienda Agricola Castellani Michele & Figli
Si trova a Marano di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica, definita la perla di Verona, un paesaggio collinare dove dominano la vite, l'ulivo e il ciliegio. L'Azienda Castellani Michele è lieta di ricevere ospiti per una visita negli accoglienti locali d'invecchiamento dove si viene trasportati dal profumo del vino invecchiato in botte.
Azienda Agricola Fratelli Bonazzi
I vigneti dell'azienda agricola Bonazzi sono situati sulle colline della Valpolicella Classica, dove il terreno è marnoso calcareo con vasti agglomerati tufacei.
L'Azienda Agricola Fratelli Bonazzi produce una serie di tre grandi vini classici, legati alla tradzione orgogliosa della propria terra ed alla profonda cultura della proprie gente.
Azienda Agricola Il Pignetto di Morando Adriano
A pochi chilometri dal Lago di Garda sorge l'azienda agricola Il Pignetto. Da tre generazioni in questo sito la famiglia Morando coltiva la vite , con la passione di chi cerca la migliore qualità unendo la tradizione alla tecnologia, usando i metodi più naturali e biologici possibili , sia nella coltivazione dei vigneti sia nella lavorazione delle uve in cantina.
Una degustazione di vini nelle cantine in Valpolicella ha il sapore della solenne natura che cinge questi luoghi. Natura e storia sono in Valpolicella due termini inscindibili, non solo per la convivenza di borghi, ville e pievi con le spettacolari flora e fauna locali, ma proprio perché qui la produzione di vini è antichissima, ne parlano i Romani ma in realtà risale almeno al V secolo a.C.. E lo stesso contesto dove sorgono le cantine è il più delle volte un pezzo di antichità. Tre valli accomunate da un clima favorevole alla coltura delle viti, coltivate fino a 480 m s.l.m., costellate di cantine vinicole.
In un tour per cantine è possibile provare degustazioni, fare una visita al paese limitrofo (che sarà sempre ricca di spunti), testare le diverse produzioni vinicole. I vini in Valpolicella hanno un punto di forza nel trittico: Valpolicella , Recioto della Valpolicella e Amarone della Valpolicella. Il Recioto e l'Amarone sono vini passiti che rappresentano un 'unicum' in Italia. Una visita alle cantine in Valpolicella non può prescindere da questi vini.
Cantina Vantini Luigi & Figli
L'Azienda Vinicola Vantini si trova a San Floriano, nel cuore della zona classica di produzione della Valpolicella. Nel mondo del vino dal 1908, la famiglia di Luigi Vantini, sarà lieta di proporre una degustazione di tutti i vini aziendali in un'atmosfera calda e familiare che riporta indietro nel tempo.