CANTINA VANTINI LUIGI & FIGLI
Via Cà dell'Ebreo 7, 37029 - S. Pietro in Cariano, Verona
Tel. +39.045.7701374 - Fax. +39.045.7701374
Sito web: www.vinivantini.it - E-mail: richiedi informazioni
L'Azienda Vinicola Vantini si trova a San Floriano, nel cuore della zona classica di produzione della Valpolicella.
Nel mondo del vino dal 1908, la famiglia di Luigi Vantini, sarà lieta di proporre una degustazione di tutti i vini aziendali in un'atmosfera calda e familiare che riporta indietro nel tempo.
Ogni visitatore sarà graditissimo ospite e potrà conoscere, attraverso un' interessante visita guidata in azienda, le tecniche adottate nelle forme di allevamento, nella cura in vigna ed in cantina per la produzione dei rinomati vini della Valpolicella.
Nell'accogliente sala degustazione, il titolare Luigi Vantini, intratterrà i visitatori con aneddoti legati alla vita aziendale e alla tradizione locale e, su richiesta, vini verranno accompagnati da deliziosi spuntini.
All'accoglienza e per ogni informazione, anche in lingua tedesca ed inglese: Barbara e Catia.
Gruppi interessati alla tradizione vitivinicola locale sono i benvenuti.
Prenotazione consigliata per le degustazioni. Possibilità di pagamento con POS
Valpolicella Classico
colore: rosso rubino
prodotto da uve : 75% corvina 20% rondinella 5% molinara
temperatura: servire preferibilmente ad una temperatura di 16°/18°
accostamenti : antipasti, primi piatti, carni bianche e salumi
gradazione alcolica: 12%vol
Classico Superiore Ripasso
si assegna la qualifica di classico
al vino prodotto con le uve nei comuni di negrar, sant'ambrogio, san pietro in cariano, fumane e marano.
colore: rubino scuro, limpido e trasparente
prodotto da uve: 75% corvina 20% rondinella 5% molinara
accostamenti: carne rossa alla griglia,
arrosti e primi piatti
gradazione alcolica: 13.5%vol
Recioto della Valpolicella
il recioto e' un vino storico della valpolicella
colore: rosso rubino carico, con riflessi violacei
prodotto da uve: 70%corvina 25% rondinella 5% molinara
accostamenti: dessert, pasta frolla, formaggi forti nel sapore e fragole
gradazione alcolica: 13 % vol
Amarone della Valpolicella
colore: rossogranato profondo, limpido e trasparente
prodotto da uve: 75% corvina 20% corvinone 5% rondinella
temperatura di servizio: 20°/22°c ,
stappare almeno 1 ora prima di essere servito
accostamenti: carni rosse, formaggi di stagione, selvaggina
gradazione alcolica: 15% vol
Orari di apertura della Cantina
Da lunedì al sabato 09.00-12.30 e 14.00-18.00, domenica chiuso.
Come arrivare alla cantina
Autostrada uscita Verona nord
Procedi in direzione nord indicazioni San Pietro in Cariano. Alla prima rotonda, a destra uscita 1A per Via Dante Alighieri. Continua fino alla seconda rotonda; uscita 2/A in via Valpolicella, segui indicazioni Vantini Luigi & figli ' Wine shop'
Gli alberghi a Verona
Locanda San Verolo
Un casale del '700 recentemente ristrutturato nel rispetto dell'architettura originaria.
Casa Pierina
L'agriturismo Casa Pierina è immerso nel verde tra le colline moreniche del Garda e la pianura veronese.