Acqua e cibo. Storie della Laguna e della città

A Palazzo Ducale va in scena la secolare storia della civiltà alimentare veneziana

Dal 26 settembre 2015 al 14 febbraio 2016

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Seguendo il filo conduttore di EXPO 2015 'Nutrire il pianeta. Energia per la Vita', Palazzo Ducale a Venezia ospiterà l'esposizione 'Acqua e cibo. Storie della Laguna e della Città', aperta al pubblico dal 26 settembre 2015 al 14 febbraio 2016.

In quella che viene considerata una tra le più interessanti mostre a Venezia 2015, antiche cartine navali, tavole ed incisioni supportati da moderne creazioni digitali, racconteranno come l'acqua abbia rappresentato, nel corso dei secoli, un elemento principe per la sussistenza, la produzione ed il prosperare delle terre veneziane.

La Repubblica della Serenissima, importantissimo crocevia di scambi culturali e commerciali con il ricco Oriente per molti secoli, ha saputo trasformare l'acqua, ritenuta inizialmente un ostacolo al suo sviluppo, in testata d'angolo per la costruzione di quello che sarebbe presto diventato un vero e proprio impero.

La mostra di Palazzo Ducale è la rilettura, in chiave moderna, della celebre rassegna ospitata a Palazzo Grassi nel 1970 intitolata 'Mostra Storica della Laguna Veneta': le oltre cento opere esposte - documenti iconografici, cartine nautiche e tavole incise - provengono dalle più importanti collezioni veneziane quali Biblioteca Marciana, Fondazione Querini Stampalia, Archivio di Stato, Fondazione Musei Civici, Gallerie dell'Accademia e Istituto Storico di Cultura dell'Arma del Genio di Roma.

Il valore aggiunto della nuova mostra a Palazzo Ducale è rappresentato dai moderni contributi interattivi realizzati da alcuni giovani ricercatori dell'Università di Venezia: si tratta di ricostruzioni virtuali, videoproiezioni su modelli in 3D della laguna veneta, racconti digitali di dipinti ed altre opere, che accompagneranno il visitatore in un viaggio nel passato, con un impatto altamente emozionante e suggestivo. Non perdete una tra le più originali mostre a Palazzo Ducale!

Al fine di evidenziare le peculiarità di Venezia ed il costante impegno degli abitanti nel farla crescere fino ad essere considerata, oggi, la città più bella del mondo, il percorso espositivo di 'Acqua e cibo a Venezia', si articolerà in cinque distinte sezioni.

Nella prima, intitolata 'La Laguna si trasforma', verranno illustrate le numerose opere idrauliche che, nel corso degli anni, hanno trasformato il territorio veneziano, modificando notevolmente non solo lo sviluppo delle coltivazioni, della pesca e di conseguenza della produzione alimentare, ma anche le vie di comunicazione da e per la terraferma, fondamentali luoghi di scambi e di distribuzione delle merci.

La sezione sarà arricchita dall'esposizione di grandi cartografie grafiche, come 'Disegno della laguna di Venezia', realizzata nel 1763 dall'ammiraglio Anzolo Emo.

'Acqua e cibo in laguna e in terraferma', la seconda tranche della più attesa tra le mostre a Venezia 2015, da un lato illustra le difficoltà della produzione alimentare in terre circondate da acqua salata, dall'altro offre un ritratto di pescatori, frutaroli e pistori, tipiche figure del vecchio mondo veneziano. Emblema di questa sezione della mostra 'Acqua e cibo' a Palazzo Ducale, sarà il celebre dipinto 'La Creazione degli animali' (1550-1553), in cui Jacopo Tintoretto illustra la grande varietà di pesci ed uccelli presenti sul territorio anfibio veneziano.

Si prosegue con la terza sezione, 'Banchetti, parate, giochi e feste', dove alcuni dipinti di artisti veneziani metteranno in luce il rapporto tra alimentazione e società: sotto i riflettori saranno non solo le feste in piazza, le ricorrenze religiose e giochi popolari, ma anche i banchetti nei lussuosi palazzi affacciati sul Canal Grande, come dimostra il dipinto ad olio di Pietro Longhi 'Convito in Casa Nani alla Giudecca' (1775), esposto in questa straordinaria mostra a Venezia, Palazzo Ducale.

L'esposizione d'arte 'Acqua e cibo' a Venezia - Mostre 2015 - continua con la sezione dedicata all'architettura, mettendo in evidenza i luoghi di raccolta e di distribuzione di generi alimentari quali gli ospedali, i monasteri, i presidi militari e le osterie. Il numeroso materiale esposto racconta il sistema di scambi e le tante regole che caratterizzavano la vita degli abitanti di Venezia e che garantiva loro prosperità e ricchezza.

Perla del settore 'Architettura e Alimentazione', sarà la fedele ricostruzione della Cantina Do Spade, tutt'oggi in attività nel Sestiere di San Polo, dove il visitatore vestirà i panni di un tipico cliente che, nel lontano 1754, chiedeva ospitalità alla locanda.

A Palazzo Ducale - Mostre 2015, l'esposizione terminerà con la sezione 'In mezzo all'acqua/senz'acqua', dove verranno raccontate le grandi difficoltà nell'approvvigionamento idrico… un vero paradosso se si considera che Venezia è circondata esclusivamente da acqua! Numerose immagini iconografiche e cartografiche illustreranno dettagliatamente il complicato trasporto di acqua potabile dalla terraferma alla Laguna nel corso dei secoli.

Non perdete 'Acqua e Cibo. Storie della Laguna e della Città': la magnifica esposizione d'arte a Palazzo Ducale, sarà aperta al pubblico dal 26 settembre 2015 al 14 febbraio 2016, con conferenza stampa prevista per venerdì 25 settembre alle ore 12.00.

A Venezia -Palazzo Ducale, la mostra, prodotta dalla Fondazione Musei Civici di Venezia con la Fondazione di Venezia, vuole essere un omaggio ad Expo 2015, dove vengono trattati temi di enorme importanza come la redistribuzione delle risorse alimentari, la sostenibilità dei processi produttivi e gli scambi multietnici tra identità culinarie molto diverse tra loro.

Per accedere a Palazzo Ducale, i biglietti sono acquistabili on-line: con un comodissimo ticket cumulativo potrete non solo visitare questa favolosa mostra d'arte a Venezia, ma ammirare l'intero Palazzo Ducale ed altri prestigiosi musei di Piazza San Marco.
E se desiderate visitare la mostra accompagnati da una guida, basterà prenotare il servizio attraverso il nostro portale: un esperto accompagnatori sarà al vostro fianco, per rispondere alle vostre domande e rendere l'esperienza ancor più unica!

Non potete mancare ad uno tra i più attesi eventi a Palazzo Ducale: prenotate uno dei nostri hotel nel centro storico della città e fatevi avvolgere dalla magica atmosfera che solo Venezia è in grado di offrire!

Palazzo Ducale - mostre a Venezia 2015 presenta:

'ACQUA E CIBO', Storie della Laguna e della città'

DATE: dal 26 settembre 2015 al 14 febbraio 2016

LOCATION: Venezia - Palazzo Ducale

ORARI DI APERTURA:

dal 26 settembre al 31 ottobre: 8.30 - 19.00 (ingresso fino alle ore 18.00)

dal 1 novembre al 14 febbraio:  8.30 - 17.30 (ingresso fino alle ore 16.30)

A cura della redazione di Insidecom