Cena di Note A Villa Giustinian

30 aprile 2009

Marca Golosa et Armoniosa. Titolo non poteva essere più azzeccato per questo secondo appuntamento con Cena di Note.

La rassegna cultural gastronomica che celebra il mondo della musica e quello del gusto in un ciclo di serate itineranti tra le più belle dimore storiche del Veneto, si prepara a omaggiare il 30 aprile a Villa Giustinan di Marocco di Mogliano Veneto due protagonisti deccezione della cultura veneta e trevigiana.

La prima la cantante lirica Toti Dal Monte. Di origini moglianesi, fondatrice dellAccademia della Cucina, fu una tra le cantanti preferite da Toscanini, definita spesso tra le due guerre la ragazza veneta dalla voce meravigliosa, soprano leggero perfetto e definito. La interpreteranno Francesco Grollo, tenore tra i più apprezzati a livello internazionale e Alessia Nadin, mezzosoprano tra le predilette da Riccardo Muti. In tavola, una cena tributo a Bepo Maffioli, giornalista, attore, scrittore, icona della cultura gastronomica veneta e trevigiana, di cui analizz e codific nel suo celebre Il Ghiottone Veneto le numerose ricette tradizionali, sperimentando talvolta interpretazioni inedite e particolari.

Il men sarà realizzato da Davide Gobbo, chef Villa Marcello Giustinian in collaborazione con Filomeno Salerno, Chef Ristorante Relais Monaco, Ponzano Veneto (TV).

Il magnifico complesso di Villa Giustinian, costruito nella prima met del 1700, ha mantenuto intatte le caratteristiche architettoniche di villa veneta. Una struttura dallospitalit ricercata con un fiore allocchiello rappresentato proprio dalla cucina legata ai sapori regionali più tipici.

Cena di Note uniniziativa nata da unidea del direttore dorchestra e giornalista veneziano Alessandro Tortato. Ledizione 2009 firmata dalla regia congiunta del Corriere del Veneto, dorso del Corriere della Sera, di Papageno, trimestrale enogastronomico dedicato ai sapori e saperi allAlpe Adria, della trasmissione Sapori dAutore 7Gold che viaggia nel belpaese alla scoperta di gusti, tradizioni e proposte per il tempo libero, con la partenership di Schoellerbank, banca austriaca specializzata nella gestione di patrimoni privati. La disponibilit dei posti limitata, la prenotazione obbligatoria.

Il costo di 60 euro, vini inclusi. Per prenotazioni: Villa Marcello Giustinian Via Marignana 45, Marocco di Mogliano Veneto (TV)tel. 041/942444

A cura della redazione di Insidecom