13 Festa del Prosciutto Veneto D.O.P.

Dal 14 maggio 2010 al 23 maggio 2010

Il secondo e il terzo fine settimana del mese di maggio Montagnana ospita la sua 13 Festa del Prosciutto Veneto D.

O.

P., prodotto fra i più prelibati del Veneto dei sapori. Questo particolare prosciutto crudo un equilibrio perfetto dei sensi, sospeso fra la dolcezza del gusto e il profumo delicato ed invitante. 16 sono i comuni sparsi tra i Colli Euganei e i Berici dediti alla produzione artigianale di questo noto marchio, la cui lavorazione si basa su attenzioni e metodi antichi: il capoluogo della produzione, nonch sede del Consorzio di Tutela Qualit, Montagnana ed qui che ogni anno si tiene questa manifestazione atta a promuovere uno dei più alti valori della tavola veneta. Allinterno del suggestivo centro storico stretto da oltre 2 km di mura trecentesche, alte dai 15 ai 17 metri e ornate da 24 torri, vengono quindi allestiti stand e banchetti che permettono ricche degustazioni anche di altri prodotti tipici; durante i due weekend in questione poi il prosciutto si pu gustare nei prosciuttifici produttori delle vicine localit di Este, Lonigo, Rovereto in Gu, Crosare di Pressara e Ponte Barbarano. Artigianato, eventi, cultura: una festa a 360 per salutare larrivo della bella stagione e riconoscere al Veneto alcuni dei suoi principali meriti.

A cura della redazione di Insidecom