51 MIG Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

Dal 28 novembre 2010 al 01 dicembre 2010

Festeggiati i 50 anni nel 2009, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale torna più combattiva che mai nello spazio fiere di Longarone (BL). Non più tempo di celebrazioni ma di difesa e valorizzazione di un prodotto di qualit troppo penalizzato e messo in ombra dalle massicce campagne pubblicitarie a vantaggio dei gelati industriali. La 51 edizione della MIG che, ricordiamolo, un'istituzione a livello europeo, ha deciso quindi di organizzare tutta una serie di iniziative strategiche di comunicazione e promozione volte a sensibilizzare i consumatori e l'opinione pubblica in sinergia con Artglace e il G.

A. (Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria). Sono poi state apportate migliorie per rendere ancora più interessante il percorso espositivo e dare la stessa importanza e visibilit a tutte le aziende presenti che si occupano di attrezzature, macchine, prodotti, arredamenti e servizi per la gelateria. La fiera del gelato di Longarone si tiene sempre in questo periodo perch tradizionalmente era quello che coincideva con la chiusura dell'attivit stagionale, mentre adesso il ghiaccio dolce e cremoso che piace a tutti si consuma sia col caldo che col freddo: un altro argomento che ha modificato non poco usi e costumi del settore e che va assimilato e sviluppato ulteriormente. Un po' di storia della fiera del gelato di Longarone. Se oggi i visitatori e gli espositori arrivano da ogni dove, allinizio non fu facile far decollare levento: il primo anno erano presenti soltanto 18 aziende espositrici, e tutte locali. Oggi invece laffluenza impressionante e coinvolge chiunque operi nel settore. La manifestazione si ferm il 9 Ottobre del 1963 in seguito alla catastrofe del Vajont che colp anche la cittadina. Si dovette ricominciare daccapo, senza i documenti delle edizioni precedenti al Vajont che andarono distrutti nella sciagura. I visitatori e gli espositori oggi contano circa 30.000 presenze annuali.

Un'altra novit di questa MIG riguarda un maggiore coinvolgimento dei mercati dell'est europeo, la cui qualit nell'ambito della produzione del gelato artigianale ha destato una nuova attenzione. Oltre a Germania, Austria e Olanda, altre attivit promozionali specifiche riguardano proprio l'Italia che nel 2009 ha registrato un buon incremento di operatori del settore.

A cura della redazione di Insidecom