Risitaly 44 Fiera del Riso

Dal 15 settembre 2010 al 10 ottobre 2010

Si tratta dellevento enogastronomico più visitato dItalia, in grado di richiamare oltre mezzo milione di presenze. Ma tanti in realt sono i primati di Risitaly: la Fiera del Riso che da ben 44 edizioni si tiene ad Isola della Scala, antico paese del veronese dedito alla coltivazione del celebre cereale già dal 1600. Nel settore alimentare infatti non esiste unaltra manifestazione riservata ad ununica variet di prodotto, nella fattispecie la qualit di riso Nano Vialone Veronese, che poi anche il solo in Europa a detenere letichetta IGP (Indicazione Geografica Protetta). Risitaly si fregia di introdurre i propri visitatori in un mondo fatto di qualit e tradizione, dove il cibo cultura e il territorio sinonimo di ospitalit. Si pensi che i maestri risottari del posto sono stati precettati per preparare gustosi piatti ai Capiù di Stato al G8 allAquila, al Parlamento Italiano e a quello Europeo. E la stessa attenzione e la stessa passione questi formidabili chef le offrono a tutti gli ospiti della Fiera del Riso i quali si stupiranno nel vedere quanti modi esistono per cucinare questo squisito alimento. La manifestazione difatti famosa per saper proporre il Nano Vialone Veronese in 100 gustose ricette differenti, ognuna delle quali preziosa e saporita, che magari si possono ulteriormente valorizzare accostando un buon bicchiere di vino, visto che la tradizione locale in fatto di viticoltura altrettanto nobile e rinomata. La Fiera del Riso per di più promuove percorsi didattici e visite guidate per le scuole, concorsi gastronomici e sfilate storiche. Il programma prevede anche occasioni sportive di vario genere quali partite di calcio, pallavolo, basket e gare di podismo nonch la corsa ciclistica nazionale della categoria under 23 Gran Premio Fiera del Riso. Larea espositiva della fiera conta 90.000 mq di cui 12.000 sono coperti.
A cura della redazione di Insidecom