SOL Verona

Dal 08 aprile 2010 al 12 aprile 2010

Salone Internazionele dell'olio d'oliva extravergine di qualitDall'8 al 12 Aprile 2010 alla Fiera di Verona, l'olio e la tradizione olearia saranno protagonisti della sedicesima edizione del Salone Internazionale dell'olio extravergine di qualit.

La notevole visibilit dell'evento dovuta anche alla concomitanza con Vinitaly, fiera leader mondiale nel settore vinicolo, ha contribuito a identificare SOL come il riferimento dell' "Universo Olio", sia per coloro che puntano ad ampliare i propri orizzonti commerciali, sia per coloro che invece desiderano confermare la propria posizione sul mercato.

SOL offre alle Aziende l'opportunit di evidenziare le proprie novit, attraverso varie iniziative tra cui spiccano:DEGUSTAZIONI GUIDATE E SHORT STAGE di degustazione organizzati al fine di facilitare la conoscenza dei vari tipi di oli di qualit, tipici DOP e IGP, le proficue potenzialit d'uso degli stessi, nonch per diffondere e promuovere una più ampia cultura dell'olio extravergine di oliva.

CONVEGNI DI SETTORE in accordo con le Istituzioni Europee e Italiane, il Consiglio Oleicolo Internazionale e le Associazioni dei produttori, vengono realizzati convegni ed incontri sulle tematiche più interessanti ed attuali per il settore.

INTERNATIONAL MEETING POINT servizio di business accessibile agli espositori dallarea riservata sul sito di manifestazione, che permette agli operatori, già prima della fiera, di entrare in contatto con le aziende, conoscerne lofferta e ottimizzare i rapporti commerciali, fissando gli appuntamenti da realizzare nei giorni della rassegna.

CONCORSO OLEARIO INTERNAZIONALE "SOL D'ORO" per evidenziare la produzione olearia nazionale e internazionale, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori, presentare al pubblico gli oli d'oliva extravergini tipici nelle loro variet, specialmente connesse all'origine geografica, e stimolare lo sforzo delle aziende inteso al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti. L'edizione 2008 con più di 230 campioni che concorrevano nelle categorie Fruttato Leggero, Medio e Intenso, ha visto la partecipazione di 183 Aziende italiane e 43 estere, tra cui Australia, Cile, Croazia, Slovenia, Spagna e SudafricaRISTORANTE SOL GOLOSO: Olio extravergine in primo piano anche nell'area dedicata alle lezioni di cucina, sia il mattino che il pomeriggio. Durante la pausa pranzo possibile gustare velocemente ogni giorno un piatto diverso, presentato da grandi chef della ristorazione italiana.

A cura della redazione di Insidecom