Descrizione
Propone cucina tradizionale Euganea, con prodotti direttamente ricavati in Azienda, dalle verdure di stagione agli animali da cortile, in particolare maiale, gallina padovana, faraona, anatra e coniglio; particolare attenzione si pone alle ricette, ricercate spesso nella memoria storica delle brave massaie di Faedo. Anche il pane e la pasta sono sempre prodotti in casa.
Orari: la cucina è normalmente aperta il sabato sera e la domenica a mezzogiorno e sera, ma funziona anche in altri giorni, su prenotazione, per gruppi, eventi particolari (matrimoni, battesimi, compleanni, anniversari, ecc.), pranzi o cene di lavoro (minimo 10 persone / massimo 60).
Menù e costi: le pietanze proposte variano con le stagioni; i menù, predisposti ogni due settimane, sono sempre leggibili nel sito web e prenotabili telefonicamente o con e-mail.
Si propongono quattro tipologie di menù per andare incontro il più possibile alle diverse esigenze. Poiché i costi dei vini variano molto in relazione a qualità ed annata, le bevande vengono sempre calcolate a parte. I vini consumati sono conteggiati a prezzo di scaffale, maggiorato di 2 euro, con possibilità di consumo anche a bicchiere.
• Menù Villa Alessi: antipasto, primo piatto a scelta, secondo piatto a scelta, due contorni, dolce e caffè 25 euro
• Menù del ghiottone: antipasto ricco, bis di primi, bis di secondi, misto di contorni cotti e crudi, selezione di dolci, caffè 40 euro
• Menù “stecchino”: antipasto, primo o secondo piatto a scelta, misto di contorni, dolce, caffè 18 euro
• Menù degustazione: fantasia di piccole porzioni dall’antipasto al dolce, caffè 20 euro
Serate a tema: l’Azienda organizza alcune cene per presentare piatti particolari legati ai cicli stagionali (ad esempio i risotti di erbette primaverili o piatti di carne di maiale per le serate invernali) o per proporre e guidare abbinamenti tra cibi e vini.
