Verona est: Soave

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In questo lembo di natura, sulle colline orientali veronesi, si condensano secoli e secoli di storia. Una storia fatta di monumenti ma anche di natura e di un vino famoso in tutto il mondo: il Soave. Oltre alla bellezza indiscussa di dolci declivi costellati di pievi e castelli, la tradizione viticola affonda qui radici antichissime e giunge a noi in tutta la sua sincerità lungo la Strada del vino Soave.

Le tre valli comunicanti di Illasi, Mezzane e d'Alpone cullano uno dei sapori più rappresentativi e importanti del Veneto: quello dei vini Soave e Recioto di Soave. Si tratta anche del più grande vigneto d'Europa, con 6600 ettari consacrati alla coltura delle uve Garganega e Trebbiano, praticamente l'oro dell'enogastronomia di Soave. I comuni veronesi che stringono il cuore della produzione enologica di queste colline ammontano a 13 ed ognuno di essi è in possesso di monumenti esemplari e scorci di una poesia infinita, un posto incantevole dove trascorrere le vacanze. I colli orientali sono un vanto della provincia di Verona perché qui c'è un'atmosfera impossibile da trovare altrove, come anche l'enogastronomia delle colline veronesi.

Le vacanze a Soave fanno parte di quelle esperienze che ti riconducono a te stesso attraverso la natura, la vista delle colline orientali veronesi, l'enogastronomia, la Strada del vino Soave, i sapori del Soave, del Recioto di Soave e di tutto il vino che qui viene prodotto. Sicuramente le vacanze a Soave sono un modo originale di vivere il Veneto, consentono di andare all'anima del territorio e della sua gente, cogliendone aspetti che altrove magari passerebbero inosservati. Per strada poche macchine e tanta natura, l'operosità silenziosa dell'uomo che agisce in armonia con essa spiega molte cose di queste colline, dei vini veronesi e dell'enogastronomia. Sono zone dove tutto ha un sapore diverso, anche una passeggiata all'aria aperta o una gita in bicicletta: sarà quindi facile coniugare i piaceri della tavola con i valori naturali, culturali e artistici del territorio e trasformare un singolo interesse in una vacanza completa.

I colli orientali del veronese sono costellati di strutture dedite alla migliore ospitalità e di cantine dove degustare i pregiati vini locali. Seguire la strada che porta fin quassù significa amare la buona cucina, il relax e l'arte, che sia della natura o dell'uomo sarà sempre ai massimi livelli. L'enogastronomia delle colline veronesi è uno dei valori più alti non solo del territorio veneto ma di tutta la penisola.