Verona ovest: Bardolino e Valpolicella / Eat, drink & shop

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Una degustazione di vini nelle cantine in Valpolicella ha il sapore della solenne natura che cinge questi luoghi: natura e storia sono in Valpolicella due termini inscindibili, non solo per la convivenza di borghi, ville e pievi con le spettacolari flora e fauna locali, ma proprio perché qui la produzione di vini è antichissima, ne parlano i Romani ma in realtà risale almeno al V secolo a.C... Lo stesso contesto dove sorgono le cantine è il più delle volte un pezzo di antichità. Tre valli accomunate da un clima favorevole alla coltura delle viti, costellate di cantine vinicole.

 

In un tour per cantine è possibile provare degustazioni, fare una visita al paese limitrofo, che sarà sempre ricca di spunti, e testare le diverse produzioni vinicole. I vini in Valpolicella hanno un punto di forza nel trittico Valpolicella, Recioto della Valpolicella e Amarone della Valpolicella. Il Recioto e l'Amarone sono vini passiti che rappresentano un 'unicum' in Italia.

Una visita alle cantine in Valpolicella non può prescindere da questi vini!