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Azienda Agricola Boscaini Carlo

Via Sengia, 15 - 37015 S. Ambrogio di Valpolicella (Vr), tel +39 0457731412 - vino@boscainicarlo.it

La nostra azienda agricola si trova in una piccola e meravigliosa valle nella zona classica e storica della Valpolicella.

La nostra azienda agricola si trova in una piccola e meravigliosa valle nella zona classica e storica della Valpolicella. Si può ammirare dalla piazza del famoso paese di S.Giorgio Ingannapoltron, conosciuto in tutto il mondo per la sua meravigliosa chiesa antica e per il suo chiostro.

La Cantina Boscaini Carlo porta il nome del nonno degli attuali conduttori Carlo e Mario, che iniziò questa attività nel 1948. Tra le aziende agricole la Boscaini Carlo si distingue per una sua filosofia: i vigneti sono coltivati con sistemi integrati (minimo uso di prodotti chimici) e la potatura e la vendemmia sono fatte a mano da personale altamente specializzato. Nella Cantina Boscaini Carlo produciamo circa 50000 bottiglie con l'uva dei nostri vigneti, in maniera tradizionale ma con attrezzature moderne ed il minimo uso di additivi chimici; i vini sono imbottigliati in azienda da una ditta specializzata.

Vendiamo vini, tra i quali il celebre Amarone, a clienti privati, sia abituali che occasionali. In azienda un familiare è sempre disponibile per ricevere i clienti e coloro che desiderano fare una degustazione e visitare le nostre cantine di produzione ed invecchiamento ed i nostri vigneti. Un avviso anticipato è gradito. I nostri vini si possono trovare anche in pochi ristoranti ed enoteche selezionati.

L'azienda agricola Boscaini Carlo aderisce all'evento 'Cantine Aperte', fa parte del Consorzio tutela vini Valpolicella ed è socia della Strada del vino Valpolicella. La degustazione di un Amarone da Boscaini Carlo vi farà apprezzare ancora di più la Valpolicella.

Se visitate le aziende agricole locali non potete fare a meno di questa: ricordatevi di prenotare la vostra visita.

I vini da non perdere:

  • Valpolicella doc classico 'Cà Bussin': Corvina 30%, corvinone 40%, rondinella 30%. Vino rosso rubino con sapore giovane e fruttato. Poco impegnativo ed adatto ad accompagnare primi piatti all'italiana. Servire a temperatura ambiente.
  • Valpolicella superiore classico 'La preosa': Corvina 50%, corvinone 40% rondinella 10%. Vino di grande corpo e struttura, sapore ancora fresco, ottima struttura. Va servito a temperatura ambiente, meglio se scaraffato e decantato alcune ore prima.
  • Valpolicella classico superiore rip. 'Zane': Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%. Delicati aromi di frutta, morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un ideale compagno per bolliti e carni rosse. Conservare la bottiglia al buio non oltre i 20 °C.
  • Amarone della Valpolicella classico 'S.Giorgio': dalla selezione delle migliori uve nella zona collinare vicino a S.Giorgio Ingannapoltron, si ottiene questo vino di grande qualità: corposo, strutturato ed alcolico ma anche delicato e morbido.