The Love Night: cena di San Valentino all’Hotel Carlton on the Gran Canal

State cercando una location perfetta dove trascorrere la festa di San Valentino? Allora siete nel posto giusto! Venezia, città unica e a tratti magica, si presta perfettamente a questa occasione: giovedì 14 febbraio, l’Hotel Carlton vi aspetta nel suo ristorante La Cupola per celebrare la giornata degli innamorati: concedetevi il lusso di una cena in un ristorante intimo, di classe, con luci soffuse, musica dal vivo ed una raffinata cucina.

Diciamoci la verità, San Valentino è una ricorrenza che, inizialmente, fa sempre un po’ discutere: qualcuno non vede l’ora di festeggiare con la persona amata, qualcun altro la trova una festa puramente commerciale e troppo ‘comandata’. Con l’avvicinarsi della data però, non riusciamo a resistere alla tentazione di organizzare qualcosa di speciale e sorprendente per i nostri innamorati… e noi siamo qui per proporvi un’occasione davvero unica!

L’Hotel Carlton - situato nel centro storico di Venezia e direttamente affacciato sul celebre Canal Grande - è lieto di presentare ‘The Love Night’: la tenue luce delle candele e l’intimo suono del pianoforte a coda creeranno la giusta atmosfera per una romanticissima ed indimenticabile cena di San Valentino!

L’esperto chef Alfonso Cicerale ha preparato, per l’occasione, un menu sfizioso e raffinato:

• Si inizierà con i gustosi stuzzichini di benvenuto a base di verdure pastellate in salsa di limone
  
  
• Come antipasto verrà servito un delicato tortino a base di zucca accompagnato dal gusto piacevolmente acidulo del formaggio caprino e dal sapore deciso del taleggio. Il tutto esaltato dal profumo del tartufo nero
  
  
• Poi sarà la volta di un primo davvero originale: ravioli di gambero e capasanta su crema di fave e menta, serviti insieme a piccole verdure di stagione. Prima di passare ai secondi piatti, potrete gustare un fresco sorbetto ai frutti della passione 

• Il secondo è una specialità dal sapore intenso e profumato, creata ad hoc per questo evento: guancette di maiale – un taglio decisamente non popolare - all’aceto balsamico su purè di patate e sedano rapa. Una carne così tenera da sciogliersi in bocca… provare per credere! 

• Dulcis in fundo - e mai il termine fu più azzeccato – il dessert: una golosa zuppetta di frutti di bosco con torta gelato meringata accompagnata dai classici baci di dama.

Un delizia per occhi e palato, un trionfo di sapori senza dimenticare l’ingrediente più importante: l’amore!

Colori pastello, stucchi veneziani e appliques in vetro di Murano: lasciatevi incantare dalla raffinata eleganza del Ristorante La Cupola - Hotel Carlton on the Grand Canal!

‘The Love Night’ vi aspetta giovedì 14 febbraio a partire dalle ore 19.30… per un San Valentino più romantico che mai!

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